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Jun 06, 2023

QSR がデジタル サイネージを使用して収益を増やす方法

Leggi in 3 minuti. 16 maggio 2023 di Emily McCue

3 分で読めます。2023 年 5 月 16 日、エミリー・マッキュー・バルデシュワイラー著

今日のペースの速い世界では、クイックサービス レストラン (QSR) は、既存の顧客を満足させながら新しい顧客を引き付ける方法を常に模索しています。 そのような方法の 1 つとして、近年大きな注目を集めているのがデジタル サイネージの使用です。

メニュー項目、オファー、特売品を画面に表示することで、QSR オペレーターは顧客と効果的にコミュニケーションをとり、顧客の購入決定に影響を与えることができます。

実際、調査によると、QSR の顧客の大多数はレジで意思決定を行っており、デジタル メニュー ボードは収益を増やすための効果的なツールとなっています。

さらに、デジタル サイネージにより、QSR オペレーターはメニューをリアルタイムで簡単に更新し、現在のトレンドに対応し、特定の人口統計をターゲットにすることができます。

QSR オペレーターがデジタル サイネージを最適化して収益を増やし、顧客エクスペリエンスを向上させる方法を見てみましょう。

デジタル サイネージの主な利点の 1 つは、さまざまなプロモーション戦略を迅速かつ簡単に実験できることです。 QSR オペレーターは、デジタル サイネージを使用してさまざまなメッセージングやプロモーションをテストし、何が顧客の共感を呼ぶかを確認できます。 たとえば、QSR オペレーターは、ランチの時間帯にサンドイッチの購入に無料のドリンクを提供して、売り上げが増加するかどうかを確認してみるかもしれません。 あるいは、特定のメニュー項目に期間限定の割引を提供して、顧客のトラフィックが増加するかどうかを確認することもできます。

QSR レストランでデジタル サイネージを使用するもう 1 つの方法は、メニュー項目をすばやく調整することです。 たとえば、QSR オペレーターは、売れ行きの悪いメニュー項目を削除したり、人気がありそうな新しい項目を追加したりすることを決定する場合があります。

デジタル メニュー ボードは、コンテンツ管理システムとしても機能します。QSR オペレーターは、現在の傾向に応じて、または特定の層をターゲットにして、表示されるメニュー項目を日、時間、さらには分に基づいて変更できます。

デジタル サイネージを使用すると、QSR オペレーターは、新しいメニューを印刷したり、手動で更新したりすることなく、これらの変更を迅速かつ簡単に行うことができます。 これにより、時間とお金が節約されるだけでなく、顧客は常に最新のメニュー項目にアクセスできるようになります。

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デジタル サイネージは、メイン メニュー項目と並行して補完的な商品を紹介することで、売上の増加に役立ちます。 おそらく、ピザ店用の新しいガーリックディップソースや、古典的なチキンとフライドポテトの食事にぴったりの新しいミルクシェイクを宣伝したいと考えているかもしれません。

さらに、QSR オペレーターはデジタル サイネージを使用して、顧客に追加の商品の購入を促すことができます。 たとえば、QSR オペレーターは、ハンバーガー、フライドポテト、ドリンクを含むコンボミールのプロモーションを表示すると同時に、コンボとよく合うデザートやサイドアイテムも紹介する場合があります。

デジタル サイネージは、新製品や特売品を宣伝するのにも最適な方法です。 QSR オペレーターは、人目を引くグラフィックとメッセージを使用することで、新しいメニューや季節のメニュー、また期間限定のプロモーションに注目を集めることができます。 これは顧客の関心を高め、売上を増やすのに役立ちます。

QSR オペレーターは、新製品や特売品の宣伝に加えて、デジタル サイネージを使用して期間限定のオファーを宣伝することもできます。 QSR オペレーターは、緊迫感を醸成することで、顧客に迅速に行動し、特別取引を利用するよう促すことができます。 たとえば、QSR オペレーターは、期間限定でメニュー項目の割引を提供したり、特定の日または時間にプロモーションを実行したりする場合があります。

最後に、QSR オペレーターはデジタル サイネージを使用して、顧客を自社ブランドとの関わりを促すことができます。 QSR オペレーターは、ソーシャル メディア チャネル、モバイル アプリ、ロイヤルティ プログラムを宣伝することで、顧客がレストランの外で自社のブランドと交流することを奨励できます。 これは、顧客ロイヤルティを構築し、リピート ビジネスを促進するのに役立ちます。

結論として、デジタル サイネージは、QSR オペレーターにとって収益を増やすための効果的なツールとなり得ます。 QSR オペレーターは、さまざまなプロモーション戦略を試し、メニュー項目の迅速な調整、製品のアップセルとクロスセル、新製品やスペシャルの宣伝、期間限定オファーの宣伝、顧客のブランドへの関与を促すことにより、デジタル サイネージを最適化して売上と販売を促進できます。顧客体験を向上させます。

Emily McCue Baldeschwiler は、Spectrio の食品および飲料のプロダクト マネージャーです。 彼女は食品および飲料業界で 10 年以上の経験があり、新製品のイノベーション、開発、消費者調査を主導してきました。 Spectrio では、McCue Baldeschwiler がクライアント、アカウント マネージャー、製品開発と提携して、ビジネス ニーズを満たす革新的なメトリクス主導のソリューションを実現します。